散歩の景色（24）

EOS 30D Planar 50/F1.4 SILKYPIX3.0


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アウベルクラフトにてマンデリン2回目の焙煎を行いました


深煎りにしたかったのでフレンチまでいきました
　8分後　1ハゼ
　10分後　2ハゼ
　12分30秒　煎り止め
写真ではわかりにくいですが手網や自動焙煎機でいままで見たことないくらいきれいな照りが出ています＾＾
ある程度火力は強くないとこのような深煎りまでは進まないみたいです

説明書には1800kcalのコンロでつまみを45度くらいの中火にとありますが
僕が持っている2800kcalのものでも45度くらいで良さそうです



試飲しましたが芳醇な香りが出ておりとても満足です♪
手網では火力が小さかったのかこのような香りは出ませんでしたが
アウベルクラフトにして程よい強火を実現できたみたいです＾＾

タグ：30D Planar 50/F1.4

コメント 6

いいデザインのカップ＆ソーサーですね。
by こうちゃん (2009-05-20 22:57) 

こちらまで香りが漂ってきました :-)
おいしそう〜
by s-img (2009-05-20 23:47) 

コーヒー豆がいい色で、美味しそう！
by yoyosan (2009-05-20 23:54) 

写真もコーヒー道もノリノリですね＾＾
by たま (2009-05-21 08:24) 

深煎り！！！！好みど真ん中なのでかなり飲んでみたいです♪
by m-grace (2009-05-21 20:10) 

＞こうちゃんさん
最近買ったお気に入りです＾＾

＞ s-imgさん
いい香りが出てますよ＾＾
個人でもここまでできれば満足です♪

＞yoyosanさん
照りがとってもいい色なんですよ＾＾
見た目がいいものはやっぱりおいしいですね

＞たまさん
のりのりです＾＾
でも両方とももっと勉強しないといかんです

＞m-graceさん
最近深煎りの魅力にとりつかれています＾＾
おいしいです♪
by ちーず (2009-05-21 20:18)